Аквитания – родина самых вкусных устриц

В Аквитании – части Франции, в которой расположен самый длинный морской берег, который называется Серебряным, очень много достопримечательностей. Это виноградники, фермы с козьим сыром и ресторанчики, в которых готовят самую вкусную свежую рыбу в мире. Отдельного внимания заслуживают местные устрицы. Их можно попробовать как на небольших крытых рынках, так и на специальных устричных фермах Аркашона. Для тех, кто испытывает к устрицам не только гастрономический интерес, будет полезным для посещения Музей устриц.

Приправа для рыбы, как символ региона

Красный перец Эспелет – следующая по счету визитная карточка этого региона. Длинные гирлянды из небольших красных перчиков жители Сент-Жан-де-Люз и других, находящихся неподалеку селений развешивают на своих домах. После того, как перец засохнет, его снимают и отправляют в печь. После этого, перец размалывают в пыль и добавляют в качестве приправы к разным блюдам, в основном из рыбы. Этот перец стал символом Аквитании, его изображение встречается на всей сувенирной продукции этого региона.

Сердцем Аквитании называют окрестности Бордо. Раньше это было небольшое поселение, на территории которого еще в 56 году до нашей эры жившие тут римляне выращивали виноград. На стремительное развитие этой местности, которая прошла путь от захолустной деревеньки до столицы региона повлияла торговля вином с соседствующей Англией.

Знаменитое вино Бордо

Архитектура Бордо считается традиционным примером французского классицизма восемнадцатого века. Наиболее ярко это проявляется в зданиях, которые расположены на набережной Гаронны. В северно-западном направлении от Бордо расположен город Медок, куда знатоки региона рекомендуют отправиться для того, чтобы попробовать знаменитые вина. К слову, любителем вин, которые производили в этом регионе, был великий русский писатель Федор Достоевский.

В восточном от города направлении находиться коммуна под названием Сент-Эмильон вместе с поселением Антр-де-Мер, которое в переводе обозначат «между двух морей». Давшие такое название местности люди имели в виду зону между рекой Гарона и Дордонь.

Попробовать вино можно в Шато Канон или в Шато Анжелюс. Основные сорта, которые предлагают виноделы гостям – это красные сухие вина. Некоторые производители балуют своих клиентов белым вином, которое называется Entre-Deux-Mers и хорошо сочетается с белой рыбой.

Источник http://bestohota.ru/category/oxota